Prácticas en Empresa

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Breve descripción del departamento en el que se realizan las prácticas: Las prácticas se desarrollarán en el área Comercial y de Desarrollo de Negocio de Nutricontrol, colaborando en actividades de investigación de mercados, identificación de clientes potenciales y análisis de oportunidades de negocio internacionales. El estudiante trabajará en coordinación con el tutor de empresa y el equipo comercial, participando en proyectos orientados a la expansión de la actividad de la compañía en nuevos mercados, especialmente Brasil.

Descripción detallada de las actividades a realizar por el estudiante: Desarrollo de Negocio Internacional ¿ Mercado Brasil - Identificación de empresas potencialmente clientes en Brasil. - Elaboración de base de datos de contactos. - Investigación de competidores. - Análisis del tamaño del mercado brasileño. - Apoyo a acciones comerciales.

Descripción de los medios materiales a disposición del estudiante que permitan abordar las actividades propuestas: El estudiante dispondrá de un puesto de trabajo con ordenador, acceso a internet, correo electrónico, paquete Microsoft 365 y acceso a la información comercial y técnica de Nutricontrol. Tendrá acceso a herramientas de búsqueda de información empresarial, LinkedIn, directorios sectoriales, bases de datos públicas y documentación interna de la compañía para la realización de estudios de mercado y prospección comercial. Además, contará con el apoyo de un tutor de empresa y del equipo comercial para el análisis del mercado brasileño, identificación de clientes potenciales, elaboración de bases de datos comerciales y desarrollo de informes de oportunidades de negocio en el sector agroalimentario y de control de calidad.

Planificación temporal de las actividades (cronograma): Primer mes Formación inicial sobre la actividad, servicios y sectores de actuación de Nutricontrol. Análisis del mercado brasileño y de los sectores con mayor potencial para la empresa. Identificación de competidores, laboratorios y empresas de referencia. Definición de criterios de segmentación de clientes potenciales. Inicio de la elaboración de una base de datos de empresas objetivo. Segundo mes Ampliación y depuración de la base de datos de clientes potenciales. Identificación de contactos clave (responsables de calidad, compras, producción, dirección técnica, etc.). Búsqueda de distribuidores, colaboradores y asociaciones sectoriales. Priorización de oportunidades comerciales según potencial de negocio. Elaboración de un informe final con conclusiones y recomendaciones para la entrada en el mercado brasileño.

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Breve descripción del departamento en el que se realizan las prácticas: Covadonga Capital Partners es un search fund que acaba de cerrar la adquisición de una compañía industrial en la zona de Murcia. El estudiante no se incorpora a un departamento concreto, sino a la dirección general de la compañía adquirida: trabajará codo con codo con el Consejero Delegado (MBA por Harvard y ex-CEO de cuatro compañías) como su mano derecha durante los primeros meses posteriores al cierre, con acceso directo a toda la información y a todas las áreas del negocio. El objetivo del proyecto es profesionalizar la compañía: pasar de una gestión fundada en el conocimiento personal del fundador a una gestión basada en procesos, datos e indicadores. El equipo con el que trabajará es reducido: el Consejero Delegado, los responsables de operaciones, técnico, compras, comercial y finanzas, y 2-4 trainees. Por ello el estudiante asume responsabilidad real sobre iniciativas propias desde el primer día, y no funciones de apoyo administrativo. La compañía fabrica sus propios productos y los comercializa directamente al cliente final, tanto público como privado, y cuenta con una plantilla de más de 50 empleados. Su identidad se comunicará en fases posteriores del proceso por razones de confidencialidad.

Descripción detallada de las actividades a realizar por el estudiante: El trabajo se organiza como una cartera de iniciativas de profesionalización, todas ellas bajo la supervisión directa del Consejero Delegado. El listado siguiente es deliberadamente amplio y cubre tanto el ámbito de la gestión empresarial como el de la ingeniería de organización: el estudiante, junto con el Consejero Delegado, seleccionará al inicio de la práctica las iniciativas en las que se concentrará, en función de su perfil, sus intereses y las prioridades de la compañía en ese momento, ya que el volumen total excede el tiempo disponible. Ámbito de gestión, finanzas y comercial: Revisión de la política de precios y diseño de una lógica de pricing basada en datos de coste y demanda. Análisis de rentabilidad por cliente, por producto y por contrato, e identificación de las palancas de margen. Elaboración y automatización del reporting mensual de gestión: ventas, costes, tesorería y circulante, con análisis de desviaciones frente a presupuesto. Construcción del presupuesto anual y del plan de inversiones, y seguimiento de su ejecución. Análisis del riesgo del negocio: concentración de clientes, morosidad, exposición a la contratación pública y cumplimiento de los compromisos financieros adquiridos. Preparación de los análisis a presentar en las reuniones del consejo y del reporting trimestral a los accionistas. Preparación de un plan comercial para llegar a nuevos clientes. Ámbito de organización industrial y operaciones: Mapeo de los procesos operativos actuales, identificación de cuellos de botella e ineficiencias y rediseño de los flujos de trabajo. Definición de un cuadro de mando de KPIs operativos y su automatización a partir de los datos del ERP de la compañía. Análisis de la capacidad productiva y de la planificación de la producción. Estudio de decisiones de fabricar o comprar y dimensionamiento del inventario y de las series de producción. Apoyo en la mejora de los estándares de seguridad y de calidad de la planta. Transversalmente, y con independencia de las iniciativas elegidas, el estudiante participará en las reuniones semanales de dirección, mantendrá una reunión semanal de seguimiento con el Consejero Delegado, trabajará directamente con los responsables de cada área para desplegar las iniciativas asignadas y presentará sus conclusiones y recomendaciones a la dirección durante la práctica.

Descripción de los medios materiales a disposición del estudiante que permitan abordar las actividades propuestas: Puesto de trabajo en las oficinas de la compañía con ordenador, correo corporativo y acceso a la red interna. Acceso al ERP de la compañía y a la información de gestión necesaria para el análisis. Microsoft Office, con Excel como herramienta principal de análisis y modelización y PowerPoint para la presentación de resultados. Acceso directo al Consejero Delegado y al equipo directivo, y participación en las reuniones de dirección.

Planificación temporal de las actividades (cronograma): Semanas 1-2: incorporación e inmersión en el negocio. Formación sobre la compañía y su sector, visita a las instalaciones, reuniones con cada uno de los responsables de área, acceso a sistemas y comprensión de la información de gestión disponible. Semana 2: sesión de trabajo con el Consejero Delegado para seleccionar, de la cartera de iniciativas propuesta, las dos en las que el estudiante concentrará su práctica, y definición del alcance, los entregables y el calendario de cada una. Semanas 3-9: desarrollo de la primera iniciativa. Diagnóstico, análisis de datos, contraste con el área implicada, propuesta de solución al Consejero Delegado e inicio de la implantación. Semana 10: punto de control intermedio con el Consejero Delegado. Revisión de resultados de la primera iniciativa, ajuste de prioridades y arranque de la segunda. Semanas 11-18: desarrollo e implantación de la segunda iniciativa, en paralelo al seguimiento de los resultados de la primera. Semanas 19-20: consolidación de los cuadros de mando y de las rutinas de gestión creados, de forma que queden operativos sin el estudiante. Semanas 21-22: documentación del trabajo realizado, traspaso a los responsables de área y presentación final de conclusiones y recomendaciones a la dirección. Con carácter semanal durante toda la práctica: participación en la reunión de dirección, reunión de seguimiento individual con el Consejero Delegado y actualización del reporting de gestión.

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Proyecto formativo: Objetivos Educativos: - Conocer los servicios que la empresa comercializa. - Identificar a qué tipo de clientes se dirige la empresa. - Desarrollar las acciones de comunicación previamente definidas por la empresa. Actividades a desarrollar: Atención al cliente: recepción de llamadas/emails/WhatsApp, coordinación de visitas, distribución de encuestas de satisfacción Control de citas y agenda Cualificación de leads Creación de fichas y anuncios Maquetación Seguimiento de métricas (impresiones, leads, CTR). Registro básico de facturas/ingresos Archivo digital Conciliación sencilla Apoyo a presupuestos y reportes de KPIs comerciales. Coordinación con proveedores (fotografía, cartelería) Soporte en visitas y firmas. Medios materiales: Mesa, silla y ordenador y demás elementos necesarios (Office/Google Workspace, acceso a CRM inmobiliario, teléfono IP, impresora/escáner, acceso a portales inmobiliarios contratados por la empresa y a herramientas de diseño (p. ej., Canva), sala de reuniones y material corporativo; EPI si hubiera visitas a obra). Acompañamiento del tutor/a y del equipo durante todo el periodo. Cronograma: - Presentación del equipo humano de la empresa. - Instalación en puesto de trabajo y formación en el uso de las herramientas software. - Introducción sobre las principales actividades realizadas por la empresa (estructura, servicios que comercializa, clientes, proveedores, etc.) - Explicación de objetivos a realizar. - Desarrollo de tareas y actividades. Propuesta: Semanas 1 y 2 (Onboarding): formación en herramientas (CRM, portales, ofimática), procedimientos y RGPD; shadowing del equipo. Semanas 3 y 4 (Ejecución guiada): carga de inmuebles y contenidos; atención básica; apoyo documental y publicación de anuncios. Semanas 5 a 8 (Autonomía parcial): gestión de 2 o 3 expedientes con supervisión; elaboración de contratos tipo; reporte de KPIs semanales. Semanas 9 a 12 (Autonomía supervisada): gestión casi completa de un caso (captación a cierre) y propuesta de mejora de marketing/operativa; informe final.

Métodos formativos: - Asistencia y tutorización técnica y personal del tutor de empresa - Revisión y lectura de la documentación relacionada con las actividades técnicas a desarrollar - Trabajo en equipo con los empleados de la empresa.

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